沖縄を訪れると、必ず耳にする名物料理の一つに「イラブチャー」があります。この独特な名前の魚は、実は沖縄の海の豊かさを象徴する存在であり、その魅力は見た目だけでなく、味わいにも及びます。今回は、このイラブチャーについて、宮古島での遭遇・実食…